もうそろそろ梅雨入りなんだろうなぁ、と感じさせる蒸し暑さ。

何もしなくても汗が流れちゃいます。

店主は人一倍ごころか人三倍汗かきなので大変です。

こういう時期にはこんなサラダが一番なのです。

「酒かす大根サラダ」！

ひんやりシャキッとした大根の美味しさに酒粕のほんのり芳しい香りが元気をくれます。